Мука рисовая 25 кг

Её используют для разнообразной выпечки – от хлеба и булочек до маффинов, запеканок и сырников, а также для приготовления лапши, пельменей, кляра, супов и соусов.
Для выпечки рисовую муку комбинируют с пшеничной или другой традиционной мукой.
Готовые хлебобулочные изделия получаются с аппетитной корочкой и нежной мякотью внутри.
Рисовая мука– полезный выбор: в ней мало жиров, богата растительным белком, содержит витамины и ценные микроэлементы.
Несмотря на низкую калорийность, блюда с рисовой мукой хорошо насыщают организм – идеальный диетический продукт.

Кекс «Бархатная ночь»

Ингредиенты:

Масло сливочное - 80 грамм;
Грецкие орехи - 100 грамм;
Сахар - 90 грамм;
Темный шоколад -130 грамм;
Яйца - 3 шт;
Рисовая мука или крахмал - 1.5 ст.л;
Разрыхлитель - 0.5 ч.л.

Украшение:

Шоколад - 40 грамм;
Орехи грецкие - 20 грамм.

1. Шоколад растопить в микроволновке или на водяной бане. Остудить до комнатной температуры.
2. Орехи размолоть в блендере до мелкой крошки.
3. Масло комнатной температуры размять с сахаром до однородности и побеления. По одному добавить яйца и взбить миксером.
Затем добавить растопленный шоколад и хорошо размешать.
4. Всыпать молотые орехи.Затем - рисовую муку с разрыхлителем. Тесто смешать до однородности.
5. Вылить в форму и поставить выпекать при 175 гр на 35-40 минут. Готовность проверять шпажкой. Она должна оставаться сухой.
6. Готовый кекс остудить в форме, а затем извлечь. Можно просто посыпать кекс сахарной пудрой , а можно полить растопленым шоколадом и украсить орехами.
Шоколадный кекс с грецкими орехами готов. Угощайтесь!