Паста сахаро-миндальная Рапин Марципан-27 (500 г) натуральный

Мастика сахарная ореховая марципан с содержанием ореха (миндаль) 27% - эластичная масса для непосредственного употребления в пищу, для наполнения кондитерских изделий, изготовления фигурок и декора.

Массу можно использовать для изготовления широкого ассортимента марципановых конфет (с изюмом, цукатами цитрусовыми, орехом, имбирем, с использованием ароматизаторов).

Правила работы с сахарной мастикой ореховой: при работе используйте сахарную пудру, во избежании прилипания мастики к рукам при лепке фигурок, или к силиконовому коврику при раскатке. Готовые изделия хорошо сохраняют свою форму, но длительное время не твердеют.

Ореховая мастика марципан легко окрашивается в любой цвет с помощью жировых или гелевых пищевых красителей.