Сублимированная Клубника слайсы 25гр

клубника сублимированная 100%
Условия хранения:
Не держать сублимат открытым. Лучшая стратегия – достать количество, необходимое для готовки, и сразу же закрыть герметично упаковку. Закрытую упаковку хранить без доступа света и желательно в прохладном помещении. Необязательно в холодильнике, но хотя бы в темном шкафу или кладовой. Жарким и влажным летом лучше всего дополнительно поместить упаковки с сублиматом в герметичный контейнер и положить в него пару пакетиков с пищевым силикагелем. Если вы купили сублиматы в большой упаковке, разделите их сразу на несколько порций, чтобы не вскрывать дважды одну и ту же упаковку По возможности работайте с сублиматами при низкой влажности (до 50%) и температуре 16-18 градусов. Если такой возможности нет, заранее отложите себе сублиматы для работы. Если вы планируете использовать сладкие сублиматы для декора, можно перемешать их с небольшим количеством кукурузного крахмала или кокосового молока (5% от веса сублиматов). Сухой порошок впитает лишнюю влагу и избавит от липкости кусочки.