Callebaut (Бельгия) шоколад БЕЛЫЙ каллеты 2,5кг

Шоколад содержит натуральную ваниль — сорт Bourbon.

Отличается великолепным сливочным вкусом. Он выделяется отличной плавкостью уже при 45° С и обладает небольшой вязкостью по сравнению с другими сортами.

Применение: Изготовление ганашей, начинок,отлив фигурок,глазирование,декор,шоколадные бисквиты, муссы, крема.

Текучесть2 капли
Состав:
какао масло, сахар, молоко цельное сухое, эмульгатор соевый лецитин, ароматизатор ванили