Callebaut (Бельгия) шоколад САPPUCCINO каллеты

Союз темного шоколада, белого шоколада и капучино.
Теплый коричневый цвет и вкус, сочетающий в себе все необходимое: сливки, кофе, какао и чуточку сладости, идеально подойдет для ароматизации муссов, кремов, напитков и т.д.

Благодаря стандартной текучести, можно использовать как обычный молочный шоколад; имеет те же характеристики при растапливании, темперировании, отливке форм, глазировке и т.д.

Характеристики

Страна: Бельгия

Состав: сахар, масло какао, сухое цельное молоко, какао тертое, кофе, эмульгатор: соевый лецитин, растворимый кофе, натуральный ароматизатор ваниль