Описание
Отзывы
Глазу́рь — специальное покрытие на кулинарных изделиях, выпечке.
Промышленную глазурь готовят из сахара или сахарной пудры с добавлением масла какао, жиров и ароматических добавок.
Рецептов приготовления домашней глазури очень много.
В нее добавляют и яичные белки, и шоколад, и какао-порошок.
Состав: сахар-песок, заменитель какао-масла лауринового типа, сыворотка молочная сухая, эмульгатор лецитин (Е322), ароматизатор, краситель (Е102, Е104).
Промышленную глазурь готовят из сахара или сахарной пудры с добавлением масла какао, жиров и ароматических добавок.
Рецептов приготовления домашней глазури очень много.
В нее добавляют и яичные белки, и шоколад, и какао-порошок.
Состав: сахар-песок, заменитель какао-масла лауринового типа, сыворотка молочная сухая, эмульгатор лецитин (Е322), ароматизатор, краситель (Е102, Е104).
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 0
