Описание
Отзывы
Используется при изготовлении кондитерских и хлебобулочных изделий для придания мягкости, пластичности, замедления процесса черствения, а
также предотвращения засахаривания ( в кремах, джемах, начинках, конфетах ), а также для замороженных изделий и мороженого в качестве
антикристаллизатора. По физико-химическому составу схож с медом. Рекомендуемая замена сахарозы в рецептуре до 20%.
Состав: инвертированный сахар, вода.
также предотвращения засахаривания ( в кремах, джемах, начинках, конфетах ), а также для замороженных изделий и мороженого в качестве
антикристаллизатора. По физико-химическому составу схож с медом. Рекомендуемая замена сахарозы в рецептуре до 20%.
Состав: инвертированный сахар, вода.
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 0
Форма перфорированная для выпечки "Квадрат" 7*7 см, h=2 см
Форма перфорированная для выпечки "Квадрат" 7*7 см, h=2 см
350 ₽
Топпер для торта «День рождения», серебро
Артикул:7003901
Топпер для торта «День рождения», серебро
95 ₽
Топпер для торта «День рождения», серебро
Артикул:7003930
Топпер для торта «День рождения», серебро
95 ₽
Бумага упаковочная тишью, светло - красная, 50×66 см
Артикул:9618324
Бумага упаковочная тишью, светло - красная, 50×66 см
155 ₽
Цветной дым, заряд 0.8 дюйма, 60 сек,., микс из 5 шт. с ручкой
Артикул:7471894
Цветной дым, заряд 0.8 дюйма, 60 сек,., микс из 5 шт. с ручкой
250 ₽
Сыр мягкий "Маскарпоне" CooKing м,д,ж, 83% , 500гр
Сыр мягкий "Маскарпоне" CooKing м,д,ж, 83% , 500гр
499 ₽
Фруктовое пюре "Fresh Harvest" МАРАКУЙЯ БЕЗ САХАРА 200гр
Фруктовое пюре "Fresh Harvest" МАРАКУЙЯ БЕЗ САХАРА 200гр
246 ₽
Коробка для торта прозрачная ТУБУС диам.300мм выс.300мм (белая/золото)
Артикул:022540
Коробка для торта прозрачная ТУБУС диам.300мм выс.300мм (белая/золото)
235 ₽