Краситель сухой жирорастворимый Caramella Ежевика 5 гр

Краситель пищевой сухой жирорастворимый Caramella для окраски:

шоколада;
шоколадной глазури;
какао масла;
кондитерских кремов на масляной основе;
для любого жирного сырья

Рекомендованные дозировки в общей массе:
Шоколад и глазурь в чистом виде: 2 г на кг (0,2%)

Крема на масляной основе, ганаши: 1,5 на кг (0,15%)

ВНИМАНИЕ! Данные красители не подходят для окрашивания масс не содержащие жиров: белковые крема, зефир, мармелад, желе, изомальт и т.п.