Масло сливочное "БМК" 82,5%, 450г

Масло сливочное 82,5% - 100% натуральное сладко-сливочное несоленое масло высшего сорта, изготовленное по ГОСТ, в составе пастеризованные сливки, высокой жирности 82,5%, имеет кремовый оттенок. Крем после взбивания, практически не требует выбеливания. Обладает выраженным сливочным вкусом, однородная пластичная структура.

Масло хорошо взбивается, вбирая в себя до 150% сиропа, не расслаивается, отлично соединяется с другими продуктами

Используется:
для изготовления хлебобулочных и кондитерских изделий на песочной основе
для приготовления кремов
для приготовления ганашей