Инвертный сахарный сироп 1 кг ilbakery

Описание

Отзывы

Используется при изготовлении кондитерских и хлебобулочных изделий для придания мягкости, пластичности, замедления процесса черствения, а

также предотвращения засахаривания ( в кремах, джемах, начинках, конфетах ), а также для замороженных изделий и мороженого в качестве

антикристаллизатора. По физико-химическому составу схож с медом. Рекомендуемая замена сахарозы в рецептуре до 20%.

Состав: инвертированный сахар, вода.

общий рейтинг

Шпатель кондитерский для выравнивания из оргстекла, 10×13×0,1 см, цвет прозрачный

Артикул:9699562

Шпатель кондитерский для выравнивания из оргстекла, 10×13×0,1 см, цвет прозрачный

85 ₽

Форма силиконовая для выпечки «Хлеб», 31,5×14×6,5 см, цвет бирюзовый

Артикул:9814008

Форма силиконовая для выпечки «Хлеб», 31,5×14×6,5 см, цвет бирюзовый

420 ₽

Форма для шоколада и конфет «Батончик», 14 ячеек, 20x12x2,5 см, ячейка 4×2,2×1,5 см

Артикул:7129726

Форма для шоколада и конфет «Батончик», 14 ячеек, 20x12x2,5 см, ячейка 4×2,2×1,5 см

180 ₽

Форма для шоколада и конфет «Шоколатье», 14 ячеек, 20×12×2,5 см, ячейка 3,3×2,1×1,5 см

Артикул:7129738

Форма для шоколада и конфет «Шоколатье», 14 ячеек, 20×12×2,5 см, ячейка 3,3×2,1×1,5 см

320 ₽

Форма для мороженого Доляна «Звезда», силикон, 28,5×10,5×2 см, 4 ячейки, цвет белый

Артикул:9657708

Форма для мороженого Доляна «Звезда», силикон, 28,5×10,5×2 см, 4 ячейки, цвет белый

150 ₽

Форма для украшений Доляна «Кофейные зерна», силикон, 21×11×2,5 см, 8 ячеек, цвет МИКС

Артикул:6905692

Форма для украшений Доляна «Кофейные зерна», силикон, 21×11×2,5 см, 8 ячеек, цвет МИКС

180 ₽

Форма для выпечки Доляна «Хлеб. Полосы», силикон, 27,5×13,5×7 см (внутренний 23,5×10), цвет персиков

Артикул:651937

Форма для выпечки Доляна «Хлеб. Полосы», силикон, 27,5×13,5×7 см (внутренний 23,5×10), цвет персиков

295 ₽

Форма для выпечки "Маффин", белый, 5 х 4 см 7450238

Артикул:7450238

Форма для выпечки "Маффин", белый, 5 х 4 см 7450238

4,50 ₽