Клейкая рисовая мука китай 400 гр

В избранное
Клейкая рисовая мука китай 400 гр
В наличии
150
Описание
Отзывы
Клейкая рисовая мука очень нежная по своей текстуре и используется для приготовления пельменей и азиатских десертов, например десерта Моти.

В отличие от обычной рисовой муки, тесто получается более плотным, лучше сохраняет форму во время готовки. Поэтому муку из клейкого риса добавляют к пшеничной или обычной рисовой в качестве основы для мантов, пельменей.

Во-вторых, в клейкой рисовой муке содержится меньше жира, чем в обычной рисовой муке. Поэтому продукт активно используют во время диеты для похудения. В рисовой клейкой муке много витаминов группы В, содержатся пищевые волокна, которые помогают нормализовать пищеварение, очистить кишечник от шлаков.

Рисовая мука – полезная альтернатива пшеничной и ржаной муке. В продукте отсутствует глютен, поэтому его можно употреблять людям с целиакией и детям, которые плохо усваивают еду с глютеном.


Японский десерт " Моти "

Ингредиенты:

Рисовая мука 100 гр.
Сахарная пудра 50 гр.
Вода 185 мл.
Краситель пищевой
Сливочный сыр 200 гр.
Ягоды/ варенье в начинку
Кукурузный крахмал для присыпки

Смешиваем муку и подру, заливаем водой, добавляем краситель и хорошенько размешиваем массу до однородности.
Первоначально тесто получается очень жидким, этого не нужно бояться, потому что до готовности оно доходит в микроволновке - тесто нужно поставить под пленкой
с дырочками в микроволновку 2 раза на 45 секунд. В перерыве его нужно размешивать до однородности.
Очень важно не передержать тесто, если микроволновка мощная, время нужно сокращать.
Готовое тесто похоже на пластилин - эластичное и гибкое. Для его раскатывания нужен крахмал, так тесто не прилипнет.
Из теста раскатываем кружочки, кладем начинку сыр и я годы и закручиваем в шар, как хинкали. Хвостик вминаем или отрезаем.
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 0
общий рейтинг
Рекомендуем
Коробка для клубники в шоколаде 250*250*40мм ( краф)
Коробка для клубники в шоколаде 250*250*40мм ( краф)
55
Сыр творожный Cremette 1 кг
Сыр творожный Cremette 1 кг
620
Венчик со скребком 24 см, цвет МИКС
Венчик со скребком 24 см, цвет МИКС
250
поднос плетенный,Лоза *36*25* цвет белый
поднос плетенный,Лоза *36*25* цвет белый
1 200
Подложка для половинки рулета прямоугольная (золото, белая) 20,5*11,4 см толщ. 1,5 мм
Артикул:п 1,5-205*114 ПЗБ
Подложка для половинки рулета прямоугольная (золото, белая) 20,5*11,4 см толщ. 1,5 мм
15
Коробка под торт ПРЕМИУМ с пьедесталом прозрачная 150*150*140 (белая)
Артикул:022020
Коробка под торт ПРЕМИУМ с пьедесталом прозрачная 150*150*140 (белая)
95
Коробка под торт с пластиковой крышкой 235*235*100 (крафт)
Артикул:021116
Коробка под торт с пластиковой крышкой 235*235*100 (крафт)
72
Корзина плетенная,Лоза *10* цвет белый
Корзина плетенная,Лоза *10* цвет белый
200